會知道越穗香這間蛋糕店，是因為朋友的小孩慶生。
在減糖期間，對蛋糕不能有特別熱度的情況下，吃了一口…
相。當。好。吃。
是當下的感受。
曾經號稱是螞蟻的小龍，現在雖然甜食比較忌口，但喜愛的程度完全不減，這麼說自制力真的是相當不錯(吹嘘的咧
它不像一般蛋糕有著膩死人不償命的奶油；香甜中帶著清新，恰到好處，不會幾口就讓人厭煩，反而讓人誤以為吃了沒負擔，一口接一口，
很是危險…
雖然知道是間危險的店，還是找了個空檔去尋尋~~
在羅東的東光國中旁，雖處在巷弄但常見滿滿的車，
地點選擇相當獨到，在主幹道旁，卻在巷弄間又方便停車，
店內的裝演設計也將這轉角的小房子空間利用得淋漓盡致，相當了得。
跟預想的不同，店內的裝潢蠻有自己的風格，
不像一般麵包店或蛋糕店拼命的把商品上架，越穗香品項陳設的不多，搭襯的飾品倒是蠻多的，
暖色系的裝潢加上燈光的佈置，呈現出手作的溫暖，這是越穗香成功的第一步。
就是這個蛋糕，在朋友小孩慶生宴上很驚豔的主角，
雖然可愛造型的貝殼寶寶一現身就被小孩們搶個精光，不過大人們吃底下的蛋糕還是吃得很開心(好吧我承認我是想拿貝殼的那個…)
看到店內還有一個，本來想就這麼帶走…
不過最近在減糖，這麼大個蛋糕吃下去…你知道的，
所以就算囉，逛逛其他的東西吧~~
號稱招牌的芝麻奶凍捲。既然是招牌，肯定有他厲害的地方，來試吃看看吧~
!!
濃厚的芝麻味與清新香甜的奶油融為一體，口齒間最後留存的不是奶油的甜膩，而是芝麻的依戀…
真的有厲害!
說起奶凍卷，某間店，以前還沒賣奶凍出名時，老闆很是客氣又有人情味，後來出名後去光顧，買麵包都不太正眼瞧你的，
……
回想以前學生時代，放學後補習前就會去買些點心來吃，
老闆看我們是學生，有的老闆會在蔥油餅上多加一顆蛋說是幫你補補營養考試加油、有的會多塞一個小麵包給你、有的會多給你一盤小菜讓你吃飽一點…
在當時這些舉動每每都讓我們這些還是孩子的學生深深的感動著，並默默的記在心底…
曾幾何時，這些濃厚的人情味老店，在雪隧開通店家有名後，映著的不再是我們熟悉的面孔，
曾經每天去報到的這些孩子，消費力不若觀光客，漸漸的被用冷漠眼神對待…
以前的小孩慢慢地不再去這些曾經對我們照顧有加的老店了…小孩變成大人後，這些店也不再是我們會推薦別人去的店了。
金錢與名聲，真的會改變一個人。
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不過是吃了一口芝麻奶凍，有必要回憶這麼多故事嗎？
嗯，因為上面的故事，所以許久不在羅東買奶凍卷吃了，
今天在越穗香吃到了這麼棒的奶凍，以後有個新地點可以繼續品嚐了，
感傷與喜悅交織，
回憶從前，品味未來，
就是現在這刻的心情。
其他的品項有的有試吃有的沒有，不過都有一定水準，
可以確定的是，這間店以後會是小龍常來光顧的店了~
只要，
他不變質的話。
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