還沒介紹大內宿,就直接跳到吃三澤屋的大蔥蕎麥麵了。
也罷,來到日本三大茅葺聚落的大內宿,除了要欣賞美景、爬上展望台外,最重要的就是吃這很有名也很有趣的大蔥蕎麥麵啊。
三澤屋(みさわや)的官網抵達大內宿時大雪紛飛,check in完後立馬先來補個能量先。
很有意思的招牌,也很顯而易見的吃法,
單刀直入不囉嗦,直接引起小龍的興趣。
門口也顯擺了這根大蔥,沒點大蔥麵,方丈還放你走不成?天冷,圍著暖桌用餐真的是一件很棒的事,待著都不想走了~換算台幣約270左右,看來這大蔥挺有價的呢。本體看起來比蕎麥麵還要有份量,拿來當筷子似乎太小瞧了他。遠遠的拍著就能聞到蔥的嗆味,相當新鮮有勁呢。還好有點這道烤岩魚,也是三澤屋的招牌之一。
甜甜的醬料滋味在後面吃大蔥時扮演了救火的角色。除了魚外,還好也有點了甜點,不然大蔥的嗆味到時很有得瞧的。相片翻譯好像有點超展開…
什麼顏射來著?你確定這樣翻譯沒問題嗎?
話說這道餐點我可註冊了喔,以後開店這是我的招牌菜!
其他就翻得蠻正常的。嗯…很堅持要這麼翻,好吧就依你~其他甜點。
大蔥蕎麥麵 (高遠そば),幫你分成二碗,
讓你初體驗一下大蔥的嗆味與湯頭,另一碗,想挑戰的話再拿他當筷子開始戰鬥。
挺貼心的不是嗎~
三澤屋大蔥蕎麥麵最有趣之處就是要拿大蔥當筷子,一口蔥配一口麵,這樣豪邁的吃才是道地吃法。
看旁邊沒幾個人這麼做,想當然爾肯定很辣,
決定挑戰,果然…真的非常夠勁嗆辣!
一開始還好,愈吃愈嗆,愈啃愈辣,整個身子都熱起來了。
也難怪,在這種豪雪區,這樣的食物能讓身子更能抵禦寒冬,當地人與食材的連結智慧讓人佩服。
最後還是把大蔥完美的當完了筷子,也把大蔥全吃完了,真是不得了…都要噴火了。
真是有趣的餐點,下次再來想嚐試雙刀流吃法~
一餐下來的花費,還行。
能體驗大蔥當筷子的大內宿大蔥蕎麥麵,有趣的經驗實在太值得了。
吃的感覺嘛…用文字實在沒有影像來得具體,
只好丟掉偶包親自演出了,不介意的話再請點入連結觀看,
不過,因為太新奇的體驗,太嗨了充滿了無意義詞句,入內請慎(鞠躬)